美味的蒜薹臘肉乾鍋怎麼做美味好吃

喜歡臘肉的朋友可以嘗試製作蒜薹臘肉乾鍋這道菜。蒜薹臘肉乾鍋主要是由蒜和臘肉烹飪而成。大蒜是公認的有益食物，搭配臘肉備有一番滋味，所以說這道佳餚是一道十分有益的可口的下飯菜。這也是和多人喜歡這道菜的原因。大家可以嘗試製作。

主料

輔料

具體步驟

1.蒜薹一把

2.蒜薹切斷洗乾淨

3.臘肉切薄片備用

4.大蒜切片，姜切丁

5.鍋中放油，油熱放入大蒜，姜炒香

6.然後放入切薄片的臘肉翻炒，

7.臘肉炒出油脂，在放入蒜薹翻炒

8.然後再放入適量鹽翻炒

9.然後放入辣椒醬翻炒

10.炒至菜熟，放入麻辣粉翻炒

11.在放入雞精翻炒出鍋裝盤即可

烹飪技巧

1、因爲臘肉本身有鹽，在炒的時候不能放太多鹽，少放點就可以了。