可口蒜薹臘肉乾鍋怎麼做美味好吃

從小的時候看到吃幹鍋的覺得好香啊，自己也好想吃，我就一直對幹鍋充滿了憧憬與想象，好想吃一次幹鍋啊，今天把這個小小的夢想搬到了我家的廚房，只不過我們要做的是蒜薹臘肉乾鍋，蒜薹臘肉乾鍋因爲是用蒜苗做的，所以香味真是不擺了。

主料

輔料

具體步驟

臘肉洗淨切薄片； 薰幹、 竹筍分別洗淨切片；生薑、大蒜切片備用。鍋中放入少許油，將 臘肉片煸炒至肥肉顏色透明。

鍋中放入適量油加熱至5成，放入生薑片、蒜片、 香葉、 桂皮、 幹辣椒、花椒、 郫縣豆瓣炒香，放入筍片、薰乾片和 臘肉炒至入味。將洗好的 綠豆芽放入幹鍋中墊底，倒入炒好的 薰幹 臘肉，撒上 蒜苗段即可。