特別的韭菜絲瓜鴨血怎麼做美味好吃

韭菜是我很喜歡吃的一種蔬菜，韭菜的做法很多，可以用來包餃子，可以用來炒肉，用來做燒烤也是特別的好吃；有的時候不想多炒幾個菜，可以又想幾種菜都吃，這個時候我們就可以混搭一下；我發現用韭菜和絲瓜鴨血混搭炒一個特別的韭菜絲瓜鴨血非常不錯哦。

主料

輔料

具體步驟

1.鴨血從盒子中取出，洗淨，切成塊

2.絲瓜去皮洗淨切塊，蔥薑蒜和小辣椒切碎備好

3.韭菜洗淨切段

4.燒一鍋熱水，添1大勺料酒，將鴨血放入鍋中燙半分鐘

5.燙好的鴨血撈出瀝乾水分備用

6.鍋內放油，放入蔥薑蒜和小辣椒炒香，然後放入絲瓜翻炒至半熟

7.放入鴨血略微翻炒

8.放入韭菜炒熟

9.最後調入鹽和雞精翻炒均勻出鍋即可