野山椒韭菜炒鴨血怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料
鴨血 :500輔料
蔥、姜、蒜 :適量野山椒 :8顆左右
鹽 :適量
生抽 :適量
韭菜 :適量
油 :適量
1.鴨血切塊,提前出下水(可以放適量的鹽,先入味)。
2.將韭菜洗淨切段,備好蔥薑蒜末。
3.油鍋燒熱,先焙野山椒,然後放入蔥薑蒜焙出香味。
4.下鴨血、鹽翻炒。
5.放入韭菜,滴適量生抽提味。
6.裝盤,開吃。
鴨血一定要先出水,去腥。出鍋時點些生抽,這步不能忽略。