好吃的鴨血炒韭菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.89W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘鴨血炒韭菜是一道很下飯的美食,鴨血炒韭菜主要是由鴨血、韭菜等材料一起製作而成,是一道傳統的美食,深受人們的喜歡,在人們的餐桌上總是會看見鴨血炒韭菜一道美食,因爲鴨血炒韭菜不僅製作方法簡單而且十分美味,下面就介紹一下鴨血炒韭菜的製作方法。
主料
鴨血 :適量輔料
韭菜 :適量具體步驟
鴨血切片,韭菜切段,蔥切段,薑切片,幹辣椒切段備用,材料可以根據個人喜好增減
炒鍋炒開水,把鴨血放入打個水焯。速度要快時間要短,大約20秒就可以撈出,時間長了會老,
鍋放油,平時炒菜量就行,煸炒,蔥,姜,幹辣椒
放入韭菜和焯好的鴨血,迅速煸炒,這時需要大火爆炒,緊接着放鹽,雞精,關火,裝盤。時間長韭菜和鴨血會老。大火爆炒最好