西紅柿悶油豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 西紅柿切塊

2. 油豆腐切兩半

3. 首先熱好鍋，放油和辣椒爆一下，就把準備好的西紅柿倒入鍋中翻炒

4. 翻炒一下就放少許白醋、糖、鹽、水，蓋好蓋子悶一下，等西紅柿悶到快爛

5. 接着放油豆腐，一起翻炒，放醬油，再蓋好蓋子悶一下油豆腐就入味了

6. 盛起來咯

烹飪技巧

喜歡吃辣的可以放辣椒哦。放水時放到和西紅柿同高就可以了，這樣是爲了後面放油豆腐時避免油豆腐吸水變幹，也可以做湯汁