雪蓮果豬骨湯怎麼做美味好吃

雪蓮果是最近在市場上剛發現的一種新型地下水果，長得像地瓜，卻又有着梨的脆口，蘋果的甜度，而且汁多且晶瑩剔透,屬低熱量食品。雪蓮果做法廣泛，營養豐富，富含多種人體所需的氨基酸，對人體有保健作用。適逢冬日，做一鍋雪蓮果豬骨湯，鮮香美味，又可以起到強身健骨的作用。

主料

輔料

具體步驟

1.胡蘿蔔洗淨去皮，切滾刀塊；

2.赤小豆洗淨瀝乾水；

3.豬骨提前冷水入鍋焯血水後洗淨瀝乾，並準備泡好洗淨的陳皮和薑片；

4.雪蓮果洗淨，去皮，切適量大小；

5.砂鍋裏入約1500ML的水，入雪蓮果，豆子以及胡蘿蔔；

6.加入豬骨以及陳皮薑片等；

7.大火煮開後轉小火煲約兩個小時左右；

8.食用前加鹽調味，喝湯吃肉營養更全面~

烹飪技巧

雪蓮果即切即用，要注意氧化變色，與蘋果一樣！