家常牛蒡青紅蘿蔔雪蓮豬骨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.41W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:50分鐘立秋過後,南方的天氣依然很熱,正所謂秋老虎也,只是早晚有些秋涼。在這種換季時候,身體很容易感到不適,喉嚨會感覺很乾燥。這道家常牛蒡青紅蘿蔔雪蓮豬骨湯水最適合這個時候飲用了,潤肺、解毒、去溼,全家老少都適合飲食。而且其相當清甜,加入了無花果後這道湯水就更加美味。
主料
牛蒡 :1根輔料
生薑 :3片具體步驟
準備食材。
將豬骨焯水清洗乾淨備用。
將牛蒡、紅蘿蔔、雪蓮削皮清洗切塊備用。
將所有食材放入高壓鍋,小火煲30分鐘,熄火等待排氣。
高壓鍋排氣後揭蓋加鹽調味即可食用。
牛蒡削皮後泡在水裏加點白醋浸泡10分鐘,可以防止變黑。如果用砂鍋煲湯,至少要煲二小時。