豬肉炒番薯葉怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘番薯葉是廣東地區常見的一種食材,富含各種維生素和多種營養成分,其製作方法也是多種多樣,拌,炒,煲湯等都可。其中,豬肉炒番薯葉就是一道簡單的家常菜。肉質鮮嫩的豬肉配上味道獨特的番薯葉,使普通的菜色增加了一層不一樣的口感,還可以起到補養脾胃,養血益氣、抗衰老等功效。
主料
鮮紅薯葉 :500g豬肉 :200g
輔料
油 :適量蒜頭 :3瓣
鹽 :適量
具體步驟
1.番薯葉理梗,儘量只要最嫩的幾片葉
2.豬肉切片用油鹽味好
3.蒜頭切末
4.油鍋爆香蒜末
5.爆香豬肉
6.放署葉翻炒,加少許鹽
7.挺可口哦
儘量不要太老的葉子,更比較爽口。