家常豉汁番薯葉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.番薯葉洗淨瀝乾水分。

2.鍋中倒入適量油燒熱後加入適量豆豉。

3.改小火把豆豉的香味炒出來。

4.加入適量蒜米炒香。

5.把番薯葉倒入鍋中翻炒。

6.炒至番薯葉變軟後加少許鹽。

7.淋適量生抽即可出鍋。

烹飪技巧

豆豉已經有鹹味的了，所以鹽一定要少放，或者不放。豆豉放入鍋中後改小火炒出香味才好吃，不用大火炒焦了。