家常菜腐竹炒芹菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鮮肉備用.

2.料酒備用

3.蔥,姜備用.

4.準備腐竹250g備用

5.把腐竹浸泡3小時左右.

6.芹菜洗淨備用.

7.把腐竹切成3釐米小段.

8.打火把油燒熱.

9.放入鮮肉.蔥.姜.輕炒

10.倒入腐竹炒3分鐘.

11.加入料酒.

12.最後放入芹菜炒3分鐘左右.炒過芹菜就不清脆了.

13.福(腐)祿(綠)雙全就出鍋了.

烹飪技巧

1.炒腐竹加入芹菜可以去掉腐竹的豆腥味.2.不要炒的時間過長.