炸菜角怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 1、韭菜洗淨涼幹，切碎,放容器裏，雞蛋打到碗裏打勻,

2. 鍋裏放油把雞蛋煎一下，用筷子一直攪,煎出來的雞蛋會很碎、就不用再切了,直接和切好的韭菜放一起,,

3. 3、鍋裏放點油,和平時炒菜的油一樣多就行，加熱把油潑到容器的韭菜雞蛋裏，然後把方便麪（粉條）、鹽、雞精（味精）、五香粉放進去,攪拌均勻.嘗一下味道.

4. 4、麪粉到水和麪,這個步驟最好在第一步，面放一會比較好吃.

5. 面幹成小片就可以包了.包好了下油鍋炸就好了,小火炸，出鍋就可以吃啦！

烹飪技巧

韭菜洗完要涼幹，方便麪比較方便，粉條要在油鍋裏炸一下弄碎，我就用了方便麪一袋.要不然餡裏會出很多湯.炸的時候要小火