簡單的炸菜角怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉一多半加開水攪拌成燙麪。

2.加入剩餘的麪粉，揉成半燙麪的麪糰。

3.粉條開水燙軟，切碎。

4.雞蛋炒熟。

5.豆腐切小丁，下油鍋煎到兩面發黃。

6.把粉條放入鍋裏，加鹽，生抽，五香粉炒勻。

7.鍋裏炒的豆腐和粉條放涼後放入雞蛋和切碎的韭菜拌勻。

8.把麪糰揉勻切成小劑子。

9.把劑子擀成麪皮，把拌好的餡包入皮子。

10.把切好的劑子和餡都包好。

11.鍋裏放油，油六成熱時放入包好的菜角胚。

12.把菜角炸到兩面金黃就可以撈出。