香酥豆腐渣餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

豆渣（1份豆漿所剩），2大勺麪粉，3個雞蛋，蔥花1把，少量鹽混合在一個大碗裏。拌勻

洋蔥橫切1cm厚厚片。取出外面3層洋蔥圈。

洋蔥圈放不粘鍋鍋底，每個圈裏滴幾滴橄欖油。

鍋燒熱後，每個圈裏加1勺麪糊，用勺子抹平，中火慢煎。

煎至一面焦黃，洋蔥圈可以很輕鬆取出，蛋餅翻面繼續煎。

繼續在圈裏加1勺麪糊，抹平。這樣可以同時煎5-6個餅。兩面焦黃就可以收工了。