家常菜番茄炒豆角怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豆角去筋洗淨後，切成絲

2.雞蛋打散後，入鍋炒至凝固盛出待用

3.鍋中不用再倒油，用炒雞蛋剩的底油即可，倒入豆角絲翻炒

4.豆角差不多熟時，倒入番茄塊，炒勻，加少許白糖

5.倒入炒好的雞蛋，撒鹽炒勻即可出鍋。

烹飪技巧

有些奇怪的搭配，沒想到味道還真不錯，顏色也很和諧。雖是隨意爲之，也算是意外的收穫吧。不知是不是所有的名菜，都是這麼意外得來的呢