我家的豆瓣福壽魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 5.16K
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
豆瓣醬 :適量鹽 :適量
雞粉 :適量
白糖 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
辣椒油 :適量
胡椒粉 :適量
水澱粉(各 :適量)
福壽魚( :1條)
姜( :1小塊)
蒜頭( :3瓣)
輔料
1. 1將福壽魚宰殺後兩面撒上少許鹽和胡椒粉,用油煎成金
2. 黃色
3. 2姜、蒜頭拍碎剁成茸
4. 3鍋內放1匙油爆香姜、蒜茸,加1匙辣椒油及2匙豆瓣醬
5. 炒香,加入半杯清水、少許鹽、雞粉、白糖和1匙生抽、料酒調味煮開,加水澱粉勾薄芡,將魚放入,把湯汁澆在魚身上,小火煮3分鐘即可