福壽魚豆腐湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 魚清洗淨擦乾＜魚肚子裏面那層黑膜很腥要刷掉＞小蔥打結，大蔥，姜切好．

2. 用塊姜在鍋裏抹一遍＜據說防止粘鍋＞

3. 鍋裏放油爆香薑片放魚用中火兩面煎黃，把魚推到鍋的一邊，放大蔥爆香．

4. 之後加入水沒過魚，放蔥結．大火煮開轉中煮10多分鐘＜湯出奶白色＞．

5. 放丸子繼續煮10分鐘．

6. 放入豆腐和鹽中火再煮3－5分鐘即可．小心別把豆腐煮壞了．