美味的蒜蓉涼瓜怎麼做美味好吃

蒜蓉涼瓜是一道很簡單的菜餚，我非常的喜歡吃，因爲做法是很簡單的，涼菜吃起來也是很開胃的， 很適合夏天的時候吃，我覺得我們應該嘗試一下做蒜蓉涼瓜這個菜，涼瓜就是苦瓜，而且苦瓜是清熱解毒的，吃了是對身體非常的好的，對我們的身體健康好。

主料

輔料

具體步驟

苦瓜2根、大蒜1頭。

苦瓜去瓤，切抹刀片。

大蒜切粒【切粒的口感有嚼頭】。

鍋燒開水，加少許鹽和油，水大開後，放入苦瓜片焯至斷生。

將焯好的苦瓜撈出，放入鹽、味精、蒜末，快速拌勻。

擺入盤中，即可享用。