從此戀上海綿蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉過篩備用~（這是過篩後的，很細很粉吧！）

2.牛奶加入油攪拌好

3.雞蛋2個放在碗中加入白糖

4.模具準備好備用！

5.雞蛋盆坐40度熱水盆裏用打蛋器打發~

6.將麪粉倒入打發完的雞蛋翻拌勻（注意手勢，不然消泡！）

7.加入奶.油混合物翻拌勻

8. 烤箱170度預熱倒數二層，20分鐘左右

9. 切開~內部組織還不錯

烹飪技巧

1、我用的是低勁麪粉，具體配方請根據自家的麪粉調整。過篩不過篩自己決定我覺得過篩的麪包口感好一點2、將麪粉倒入打發完的雞蛋翻拌勻（注意手勢，不然消泡）最好是用打蛋器。否則打的手軟