簡單的婆婆丁蒸菜怎麼做美味好吃

婆婆丁菜有這婆婆丁的清熱解毒、消癰散結、消炎、涼血、利尿、利膽、健胃、防癌等多種功能。但是腸胃不好的人儘量不要食用快手菜，特別簡單，如果你想吃那就是幾分鐘的事情，但是不可以當藥吃呢，它畢竟是一道美食，婆婆丁蒸菜做好後就像餅一樣。

主料

輔料

具體步驟

洗幹靜婆婆丁，儘量不要有水珠

鍋裏大火燒開以後，掀開鍋把婆婆丁翻動一下，爲了上下都熟，然後蓋上鍋蓋繼續蒸，15-20分鐘即可

然後加入調料，蒜，辣椒，蔥，姜，耗油，香油，豆瓣醬，適量的鹽即可！美味又健康的蒸菜就OK啦

烹飪技巧

蔥薑蒜辣椒最好放在蒜柩裏雜碎，這樣能更好的出味，然後加入溫開水放入以上調味料即可！也可以鍋中倒入油，炸些花椒，八角，出味把花椒八角倒掉，熱油倒入蒸菜，拌勻即可！