美味的純天然彩色腸粉怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.51W
美味的純天然彩色腸粉怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

純天然彩色腸粉是一道簡單易做的美味。顧名思義,它不含人工色素,採用蔬果汁調色,對人體健康有益,色彩斑斕,色彩衝擊視覺,美味更是不在話下,讓人食慾大開。很受家裏小孩子的喜愛,吃膩了米飯麪條,可以在家嘗試做來吃,看着它的顏色感覺心情都變得繽紛了。

主料

火龍果 :一個
紅柚子果肉 :200
胡蘿蔔 :一根
米粉100

輔料

油 :適量
甜麪醬 :適量

具體步驟

1.取出火龍果、紅柚子果肉,胡蘿蔔去皮切小塊;

2.原汁機通電,榨好所需果汁;

3.榨好的果汁分開盛起;

4.4.粘米粉分成四份,每份50克,用較大的盆盛起粘米粉,倒入80克果汁,用筷子攪拌均勻;

5.全部米糊調勻後靜置片刻;

6.蒸盆裏塗抹一層食用油;

7.倒入米糊,(倒入之前再次用筷子攪拌一下,四種顏色分四次完成)

8.搖晃均勻後放入蒸鍋,隔水大火蒸8分鐘;

9.蒸好後取出蒸盆,用木鏟四周劃一圈,整片腸粉輕鬆取出;

10.其它顏色一樣的工作步驟,(蒸盆每次都要塗抹食用油,防止沾粘,取出腸粉就很容易了)直至全部蒸好;

11.腸粉全部蒸好了;

12.捲起來,切開蘸醬吃即可。

13.切條或切圈隨意

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