純天然奶香饅頭怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.39W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
麪粉 :300甜酒水 :1/3碗
輔料
牛奶 :200白糖 :20
1. 加入白糖,熱奶,把熱好了的奶和米酒倒入麪粉,揉成麪糰,蓋上保鮮膜,發酵至兩倍大!
2. 將發酵好的麪糰,撒上面粉,加入蘇打粉,揉光滑,切成一塊一塊的,鍋中加水,燒成溫水,關火,把切好的饅頭放入鍋中,再次發酵20分鐘
3. 發好之後,開火,燒開水後煮15分鐘,煮好後,不要揭蓋,等五分鐘,拿出來,享用
奶加熱時一定要把糖化了,否則就會像我一樣,做得像花捲