美味的薯泥炸蝦球怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘薯泥炸蝦球是炸物界的一道美味,蛋液裹着馬鈴薯蝦球炸出來一個個金黃的小可愛,金燦燦的,顏色非常靚麗漂亮,誘人,吃了一個又一個,根本停不下呀,感覺減肥事業又要荒廢了,蝦球雖好吃,但也不要多吃喲,畢竟熱量脂肪高,偶爾做來吃還是可以的,解饞,休閒零食。
主料
蝦 :10只馬鈴薯 :200
輔料
雞蛋 :一粒椒鹽 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1、馬鈴薯削皮切薄片,上鍋蒸熟;
2、冷卻後,將馬鈴薯片加點鹽放進保鮮袋,用擀麪杖將熟薯片碾成馬鈴薯泥;
3、蝦凍完後去殼,挑去蝦線,保留蝦的尾巴,並撒上一些椒鹽備用;
4、挖一勺馬鈴薯泥把蝦裹起來,露出蝦尾。
5、將裹着薯泥的蝦在雞蛋液裏醮一下;
6、均勻裹上面包屑,逐一放在鋪着錫紙的烤盤上;
7、在每個蝦球上塗上調和油;
8、烤箱預熱200度,上下火烤20分鐘,起盤即食。