色香味俱全的炸蝦球怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蝦洗好備用

2.把頭去掉，皮扒掉留一節還有尾巴也留着

3.把蝦線挑出來，在把蝦的中間切開把尾巴插進去

4.放入糖，鹽，料酒淹制十分鐘

5.雞蛋打散，澱粉，麪包糠備用

6.粘上澱粉

7.在粘上蛋液

8.在粘上面包糠

9.粘好的備用

10.油燒製五成熱放入蝦球，炸制金黃色出鍋

11.完成裝盤

烹飪技巧

油燒製五成熱下入蝦球，油燒太熱會糊還不熟