烤肉豆角粉絲餡餅怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 3.25W
烤肉豆角粉絲餡餅怎麼做好吃又簡單
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小編極力推薦的早餐,搭配白米或者牛奶,營養美味,配比均衡,供給足夠的能量,而且早餐吃的好一天都會精神百倍。做餡餅的時候一定要注意的是包餡餅用的面一定要是用開水燙的面,這樣做出來的餡餅外酥裏嫩,香軟可口。

主料

豆角 :50KG
粉絲 :2個
烤肉100KG
青椒2個

輔料

麪粉 :300KG
鹽 :1勺
沸水 :10KG

具體步驟

烤肉豆角粉絲餡餅怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備餡料,豆角焯水,青椒,烤肉,粉絲泡發,切碎備用。

烤肉豆角粉絲餡餅怎麼做好吃又簡單 第3張

2.沸水燙麪柔光滑,蓋上保鮮膜放置20分鐘。

烤肉豆角粉絲餡餅怎麼做好吃又簡單 第4張

3.鍋內油熱,放入烤肉青椒豆角翻炒均勻放少許鹽,醬油調味,關火放入粉絲拌勻。餡料就好啦!

烤肉豆角粉絲餡餅怎麼做好吃又簡單 第5張

4.麪糰柔成長條,分成均勻的小段,擀麪皮包成包子狀。

烤肉豆角粉絲餡餅怎麼做好吃又簡單 第6張

5.將包子壓扁成餅狀。

烤肉豆角粉絲餡餅怎麼做好吃又簡單 第7張

6.熱鍋放油潤鍋,放入餅煎至金黃色。

烤肉豆角粉絲餡餅怎麼做好吃又簡單 第8張

7.翻面煎至金黃色。

烤肉豆角粉絲餡餅怎麼做好吃又簡單 第9張

8.餡餅出鍋放涼,配白粥,美味無比滴!

烹飪技巧

沸水燙麪口感柔軟。

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