美味的農家苦瓜炒魚乾怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘我們都知道農家苦瓜炒魚幹十分的好吃,我們都認爲苦瓜十分的苦,其實我們有獨特的方法,將苦瓜變得不那麼苦,我們都知道苦瓜清熱解毒,味道十分的好,再配上魚乾,爲豐富的菜餚增添了一份美味。農家苦瓜炒魚乾是一道十分下飯的菜,如果再配上辣椒,就更美味了。
主料
魚乾 :適量苦瓜 :適量
輔料
鹽 :適量具體步驟
苦瓜洗淨,去籽切薄片,鹽開水裏焯一下,過冷水,瀝乾
一匙味噌醬加一點點水或者雞湯,用勺子攪開備用
鍋加橄欖油少許,倒入一把魚乾,炒到變色出味道的時候,加蔥花和苦瓜片,炒炒,倒入化開的味噌醬,炒勻