好吃的醃菜炒肉怎麼做美味好吃
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主料
新鮮豬後腿肉 ：250醃菜 ：250
輔料
嫩姜 ：一小塊大蒜 ：適量
小蔥 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
將肉切薄片，肥瘦分開；姜切絲，大蒜切片，小蔥切蔥花；
鍋中坐適量油，油熱後先下入肥肉翻炒；
炒制肥肉出油，這樣肥肉吃起來就不膩了；
下入瘦肉翻炒至變色；
下入薑絲和大蒜片翻炒出香味；
下入醃菜，翻炒1分鐘左右；
調入適量的鹽、味精，撒上蔥花，翻炒均勻出鍋
醃菜 ：250
大蒜 ：適量
小蔥 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
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