家常豬肉炒醃白菜怎麼做美味好吃

豬肉炒醃白菜，一種常見的家常菜，醃白菜在四川很常見，幾乎每家都有泡菜罈子用來醃製各種鹹菜、泡菜。醃白菜口感爽脆，加了泡椒，酸辣有味，可以直接吃，和肉炒了吃會更加香更有味，普通的豬肉加上這樣的醃白菜舔了川菜的風味，使肉更好吃。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：醃白菜（已清洗）、熟豬肉（已切開）

2.將已清洗好的醃白菜放在案板上切開，待用。

3.燒鍋倒油燒熱，下入熟豬肉翻炒翻炒。

4.接着，合入已切好的醃白菜翻炒翻炒。

5.然後，加適量的辣椒醬。

6.加適量的味精。

7.調味炒勻，即成。