好吃的野山椒爆雞胗怎麼做美味好吃

野山椒爆雞胗是用野山椒、雞胗和香菜三種食材作爲主要的原材料加工製作而成的，野山椒味道獨特，不僅辣而且吃進去有灼燒感，雞胗則是營養豐富，口感清脆可口，再加上香菜的調味的作爲，三種食材結合葷素搭配合理，營養豐富，還美味健康

主料

輔料

具體步驟

雞胗用鹽反覆搓洗，再衝洗乾淨

雞胗切片

油燒熱，炒幹雞胗

倒入野山椒，野山椒裏的水也可倒點進去，這樣更酸辣入味。

再次炒幹後加紅椒，翻炒至紅椒斷生，加入香菜，再加適量鹽，香油，加適量十三香和生抽翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。