杭椒爆雞胗~家常菜餚怎麼做美味好吃
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杭椒爆雞胗是一道製作十分簡單的家常菜餚，含有豐富的營養物質供人體所需， 其中的杭椒有着淡淡的辣味，有助於人們產生熱量，具有開胃的功效，雞胗爽脆的口感非常適合食用的呢，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的杭椒爆雞胗吧，你值得擁有！
主料
雞胗 ：200杭椒 ：50
輔料
油鹽 ：適量生薑 ：適量
大蒜 ：適量
生粉 ：適量
料酒 ：適量
雞粉 ：適量
泡椒 ：適量
具體步驟
雞胗切片後洗淨用料酒，鹽，生粉抓勻醃製20分鐘，杭椒洗淨
準備生薑片，蒜片，泡椒切碎
杭椒斜切成段
熱鍋倒油
油溫5分熱把雞胗撈起入鍋快速翻炒至變色後撈起
再把蒜醬泡椒加入炒出香味
加入辣椒煸炒至變色後加鹽調味
再把雞胗回鍋煸炒均勻後加雞精調味後熄火出鍋
.上桌
