雙椒爆雞胗怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.69W
準備時間:1分鐘 烹飪時間:15分鐘主料
雞胗 :300青椒 :4根
紅椒 :4根
輔料
醬油 :適量耗油 :適量
蔥 :適量
白糖 :少許
胡椒粉 :少許
檸檬 :半個
姜 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1. 將雞胗切片,用檸檬汁醃製15分鐘
2. 清紅椒切圈,蔥薑蒜切片備用
3. 鍋內倒少許食用油,將雞胗先煸炒一下,顏色泛白直挺,約六成熟,盛出將雜質避幹備用
4. 熱鍋涼油,將蔥薑蒜放入鍋內煸出香味,迅速倒入清紅椒煸炒,然後將雞胗入鍋煸炒依次放入鹽,醬油,耗油,糖,胡椒粉,芡汁,雞粉,炒勻出鍋