爽口醉雞湯麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.49W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
去骨雞腿 :1支拉麪 :150公克
青菜 :適量
酒味濃湯 :1100㏄
A.鹽 :1大匙
B.鹽 :1/4茶匙
輔料
1. 雞腿先用滾水煮3分鐘,轉小火再續煮15分鐘備用。
2. 先取600㏄酒味濃湯加入調味料A攪勻,放入作法1的雞腿浸泡放冰箱約20小時。
3. 將麪條、青菜燙熟後撈起置於碗內。
4. 另取酒味濃湯500㏄煮熱,加調味料B調味後倒入麪碗?,取作法2的雞腿切片置於面上即完成。