爽口酸辣湯麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.82W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘這道爽口酸辣湯麪是我在上學期間經常會吃的一道麪食,整體的口味酸酸甜甜的很爽口,整道湯也是酸酸的,夏季吃還是很開胃的哦。平時隨時都可以吃的哦,製作方法也十分的簡單的哦,只是它的料一定要調好,否則就沒有那麼的好吃的哦哦。
主料
掛麪 :50胡椒粉 :半茶匙
輔料
油 :1湯匙鹽 :適量
木耳 :適量
生抽 :1湯匙
醋 :1湯匙
蔥 :1段
紅椒 :1根
香腸 :1根
芝麻油 :少許
具體步驟
1.炒鍋倒油,油熱後放入蔥。
2.放入香腸。
3.炸出蔥香味後加適量水。
4.水沸後下入面,用筷子稍加攪拌。
5.放入木耳,大火煮開,隨開隨點入少許冷水,煮至麪條無白芯。
6.碗裏放入醋、生抽、鹽、胡椒粉、紅椒、蔥末、芝麻油,拌勻。
7.將碗汁倒入鍋中,攪拌均勻即可關火。
8.享用吧!
9.麪條爽滑,湯汁酸辣!
1、酸辣口感主要來自於胡椒粉和醋,紅椒只是點綴作用。