家常版香雞堡怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麪粉、太白粉混合均勻，加入水調成煳狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即爲面煳備用。

2. 雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的面煳後，再沾一層面包粉備用。

3. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即爲雞排備用。

4. 漢堡麪包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麪包即可。