滋補的紅棗參雞湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.09W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:2小時紅棗參雞湯是一道非常美味的藥膳滋補品。紅棗有補氣養血、健脾益胃等作用,西洋參有靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,兩者結合母雞熬製成湯,不僅味美鮮香,還可以暖身,滋陰補陽。但是因爲加了西洋參,所以有上火症狀的朋友暫時別吃,小孩也不適合使用參類,家長們需要注意。
主料
母雞 :半隻紅棗 :適量
西洋參 :5
輔料
蔥 :適量姜 :適量
八角 :適量
鹽 :適量
具體步驟
將雞處理乾淨備用
涼水裏倒點料酒,放入雞
砂鍋裏放入薑片、八角、紅棗、西洋參、蔥段
把焯好的雞放入砂鍋,焯雞的水撇去浮沫,倒入砂鍋中,開小火燉煮
等筷子可以輕鬆插進雞肉裏,加入鹽適當調味即可