易做的清炒冬瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.冬瓜清洗乾淨，去厚皮。將冬瓜皮切成小丁

2.坐鍋，小火將鍋預熱，入油，加蒜瓣

3.倒入冬瓜丁

4.加鹽

5.加生抽

6.加點冰糖水

7.加鮮紅椒，中火翻炒，紅椒斷生

8.加點熟豬油，大火翻炒一下

9.關火，撒點味精

10.裝盤，上桌

烹飪技巧

在炒熟的冬瓜裏，加點熟豬油，一來增加了色澤，二來增強口感