香辣大頭蝦的做法 - 香辣大頭蝦怎麼做

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣大頭蝦的做法步驟

• 1、準備好的材料。

• 2、先處理蝦，煎去頭，爪，從尾部中間剪開，挑去蝦線。

• 3、生薑切成片，油鍋裏面煸出香味。

• 4、加入所有的香料，辣椒醬，辣椒幹炒出香味。

• 5、處理好的蝦加入。

• 6、煸紅加點料酒。

• 7、稍微加點水，一點雞精，一點鹽中火燒五分鐘。

• 8、改大火，撒點蔥花炒勻就可以。