自制香煎土豆片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.土豆削皮。

2.切薄片洗淨。

3.坐鍋燒熱用刷子刷一點油。沒有刷子就少倒一點。

4.把土豆片放下去。小火煎至。

5.煎到稍微有點變透明蓋上鍋蓋。小火燜煎5分鐘。透明鍋蓋最好。可以看到裏面情況。煎到金黃就翻一面再煎。

6.開啟鍋蓋加椒鹽粉。

7.適量的孜然粉。

8.即可。

烹飪技巧

土豆要切薄一點。太厚的話燜煎的時候時間稍微久一點。煎到金黃色是最佳的。用電餅鐺也是可以煎的。