好吃的捲心菜炒年糕怎麼做美味好吃

給大家介紹一道由捲心菜搭配年糕烹飪而成的捲心菜炒年糕，這道菜餚的食材是很常見的，但是食材的顏色卻是不同的。其中香菇米給菜餚帶來香味，讓這道菜增添香味，捲心菜讓這道菜口感增添不少，吃起來讓人在口感上有不少的體驗。喜歡這種菜餚可以按照步驟製作。

主料

輔料

具體步驟

1.捲心菜洗淨撕小朵瀝乾，年糕切片，幹香菇泡發去地，切斜片，豬肉切絲

2.肉絲放入少許鹽，料酒，生抽，胡椒粉拌勻，醃製幾分鐘

3.年糕放入煮開的水中湯軟撈出

4.油熱放入辣椒，蒜瓣爆香，放入肉絲劃炒變色

5.放入香菇繼續翻炒

6.倒入年糕炒散

7.放入捲心菜繼續翻炒，炒到菜軟，放入生抽，蠔油即可，因爲生抽蠔油都是鹹的，可以不用放鹽。