好味的桃酥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先將所有原材料放在小桌上準備好

2.食用油倒入盆中，加入白糖攪拌均勻

3.在糖油液中倒入雞蛋

4.將蛋液和油、糖用打蛋器攪拌均勻。

5.攪拌好的蛋液均勻成黃色。

6.將低筋麪粉和小蘇打混合後過篩到蛋液中。

7.用刮刀慢慢的攪拌

8.攪拌均勻的麪糰無溼粉，準備烤盤

9.將麪糰取出15克搓成圓形狀，放入烤盤中，加蓋保鮮膜。

10.取出一小麪糰，用月餅模壓制成餅乾狀。

11.將麪糰壓好後，烤盤裝滿後就開始預熱烤箱。

12.將烤盤放入預熱160度的烤箱中進行烘烤25分鐘左右。

13.餅乾烤好後從烤箱取出，放入晾網上冷卻就可以裝袋了。

烹飪技巧

和麪用個大一點的盆，我用得比較小，有點難攪。壓制的時候力量要均勻，這樣壓出來的餅乾纔會漂亮。