自己做的檸檬小蛋糕怎麼做美味好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
鮮奶油 :40低筋麪粉 :85
檸檬汁 :15ml
泡打粉 :3
輔料
雞蛋 :100無鹽牛油 :30
檸檬精 :少量
砂糖 :80
具體步驟
1.麪粉和泡打粉混合篩勻,牛油加熱水融化。
2.烤盤刷奶油,加高粉備用。
3.雞蛋和砂糖打起至乳白色,加鮮奶油,檸檬汁和檸檬精,輕輕加入麪粉,加入牛油溶液和poppy seeds拌勻。
4.將麪糊倒入模內八分滿。
5.烤15-20分鐘180度至金黃色。
6.蛋糕出爐後,靜待5-10分鐘,退模,放在架上冷卻。
烤箱時間視烤箱情況而定。