在家做的香滑栗子醬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.栗子清洗乾淨

2.上鍋蒸或煮熟

3.剝去栗子皮

4.栗子放入攪拌機，加入牛奶200毫升，打成栗子泥

5.將栗子泥放入鍋中，小火慢慢加熱

6.分多次加入糖100克

7.加入黃油50克

8.直到栗子泥達到滿意的狀態即可關火（粘稠，攪動時阻力較大）

烹飪技巧

1、剝皮的栗子混上牛奶，在攪拌機裏多打磨一會兒，無需過篩也能做出和買的一樣好的栗子醬，非常細膩2、熬栗子醬的時候，一定要不停滴攪拌，因爲某一段時間內，栗子醬的狀態特別像火山熔漿，冒着泡泡還崩鍋