墨魚豬手湯(家庭版)怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.墨魚乾清水漲發12小時，豬手剔去餘毛，剁成8塊；

2.處理好的豬手和脊骨涼水下鍋焯10分鐘，撈出後洗淨血沫備用；

3.鍋內放入處理好的主料、調料（除鹽外）和水；

4.蓋好鍋蓋，啓動【大骨湯】功能；

5.待烹飪結束，撒入鹽，將鍋內食材攪拌均勻即可食用。

烹飪技巧

1、脊骨增香所以必不可少；2、鹽要最後放，一個方面是更容易提味，另一方面則是肉中的蛋白質在沒有鹽的情況下可以更好的釋放；