家庭版魚頭豆腐湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐切塊用淡鹽水浸泡

2.蔥切蔥花備用

3.魚頭洗淨瀝乾

4.鍋熱油

5.將魚頭放入鍋中

6.煎至兩面金黃

7.然後加入開水

8.加入豆腐

9.煮至湯汁奶白

10.加入鹽調味

11.撒入蔥花

12.加一點香菜末

13.盛入碗中即可

烹飪技巧

1.煮魚頭豆腐湯，要等到熬出奶白色後再放鹽。2.一定要先將魚頭煎至兩面金黃3.豆腐切塊後放入淡鹽水中浸泡，煮的時候不易散