家庭版 - 蓮藕豬腩湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把筒骨（買時已經叫店家砍成大塊）、豬腩（切大塊）都分別出水（這步忘了拍照了）

2.出過水的筒骨，放姜、酒、鹽醃製，之後把蓮藕洗淨、去皮、切塊，跟筒骨一起放高壓鍋，加入適量的水，出氣後壓制15分鐘

3.等高壓鍋排氣後，加入豬腩，排氣後再壓制15分鐘

4.把香菜、蔥清洗乾淨，切蔥花，湯好後，調味，撒入香菜蔥花就可以享用咯！

烹飪技巧

煲湯，所有的肉類都最好出血水