韭黃魷魚圈怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.74W
準備時間:無 烹飪時間:無韭黃魷魚圈這道菜顏色看起來比較清淡,但是味道卻非常鮮美。韭黃含有豐富的蛋白質,有着驅寒散瘀,增進食慾的效果。魷魚中富含鈣磷鐵等微量元素,非常利於骨骼的發育和造血功能,還可以有效的治療貧血。所以這是一道營養健康的美食。
主料
青蔥 :韭黃 :
輔料
糖 :鹽 :
雞粉 :
具體步驟
1.1、韭黃切段。
2.2、魷魚圈切段,用澱粉、鹽、雞粉抓一下。
3.3、青蔥切段。和韭黃一樣長即可,不用很多。熗鍋、提味用的。
4.4、油熱後,先放蔥段,再放魷魚段,翻炒一小會兒,最後放韭黃。邊翻炒,邊加鹽、雞粉,不需要放生抽等。快炒、出鍋。
魷魚要用澱粉抓一下,放一點鹽和雞粉。青蔥不要切碎,切成和韭黃一樣長的小段就好。菜炒好後,不用再放澱粉了。魷魚很容易熟,韭黃容易炒爛,所以要快炒、快出鍋。