美味的涼拌板橋萵苣絲怎麼做美味好吃

涼拌菜可是夏日必備，那麼涼拌板橋萵苣絲便是首推。萵苣絲是涼性食物，爲夏日帶來了清涼，而板橋是一種中藥，加入一些苦味，更有利於去除炎熱夏天帶來的煩悶，也調理了身體，爲能過好一個神清氣爽的夏天助力。讓我們動起手來，做一做這健康的小菜吧。

主料

輔料

具體步驟

1.萵苣去外皮。

2.將萵苣切成細絲置大碗中待用。

3.鍋中燒開水，將萵苣置入鍋中燙七分熟。

4.撈出瀝乾水分，撒上適量鹽醃一下，待其醃出水後倒掉水分。添加適量雞精與香油拌勻。

5.最後澆上一勺正宗板橋純芝麻醬就可以了！

烹飪技巧

1、萵苣絲用鹽過一下比較脆。