好吃的養胃小米雞蛋餅怎麼做美味好吃

養胃小米雞蛋餅做法很簡單，吃起來也很美味。雞蛋餅看起來黃燦燦的，很有食慾。因爲裏面含有小米漿的緣故，使得整個餅吃起來軟糯香濃，鬆軟適中。這個餅的製作時間不需要很長，所以可以每天早上起來做一個當做早餐食用，再配上一杯甜豆漿，真是美味啊！

主料

輔料

具體步驟

食材準備：小米30g，麪粉50g，雞蛋1個烹飪時間：30分鐘難度分析：初級

小米提前在清水裏浸泡2小時。

放入料理機中，加入適量溫水，打成小米漿。也可以把小米煮熟後打成漿使用。

最好把小米漿過濾一遍，這樣麪糊更加細膩。

取120g左右小米米漿，打入一個雞蛋，用筷子攪拌均勻。

灑入麪粉，攪拌均勻。

用勺子舀起來，是細膩流動的麪糊。還可以加點芝麻或者自制蝦皮粉哦，幫助寶寶補鈣。如果是1歲以上的寶寶，還可以加少許鹽，鹹津津的味道。

平底鍋燒熱，刷一層油，轉小火，舀一勺麪糊從上而下倒入鍋中，會自動成圓形。

一面烙好，翻面烙另一面至兩面金黃的狀態。這樣的造型形狀小巧，比較方便寶寶抓握。

還可以這樣操作，平底鍋燒熱，刷一層油，舀一大勺小米糊倒入平底鍋中，輕輕搖晃，讓小米漿均勻分佈在鍋底，成圓形。

一面烙好，餅坯翻面烙另一面，不會粘鍋，完美的小米煎餅就做好了！

其實還可以用土豆、紅薯、南瓜、胡蘿蔔等不同的食材做成不同口味，把這些食材打成糊，按照步驟操作就可以啦！