鮮香羊雜泡饃怎麼做美味好吃

羊雜泡饃是一道歷史悠久的小吃，猶以陝西西安的羊雜泡饃最爲著名。這道小吃用料、製作都很簡單，但是鮮香濃鬱，入口經久不散，受到各地人的喜愛。不僅如此，羊雜還有壯胃健脾，益精養血，明目補氣的功效，也是一道不錯的養生小吃。但是其膽固醇含量偏高，高血脂者應避免食用。

主料

輔料

具體步驟

把鍋奎掰碎，保鮮膜包着以免過幹。

把羊雜切碎備用。

泡軟粉條。

羊湯燒開。

湯開後加入粉條及饃碎煮開。

加羊雜略煮片刻，熱熱騰騰的泡饃就可以開吃啦。