獨特的羊肉泡饃怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
木耳 :適量幹黃花 :適量
死麪饃 :適量
糖蒜 :適量
羊肉 :適量
粉絲 :適量
香菜 :適量
輔料
當歸 :一片桂皮 :一塊
蔥段 :一段
八角 :兩個
紅棗 :五顆
枸杞 :一小把
生薑 :三片
具體步驟
1.鍋中加入清水,一次加夠,中途不要再加水了,放入提前一個小時泡洗好的羊肉,加入輔料表上的所有輔料大火燒開,撇去浮沫,轉小火燉兩個小時左右,肉能輕鬆用筷子扎透爲止。
2.粉絲泡好
3.木耳和幹黃花泡好洗淨備用。
4.饃切成小塊備用
5.鍋里加入羊肉湯放入切好的木耳幹黃花。
6.放入切好的饃塊。
7.饃煮透以後放入泡好的粉絲,加入五香粉,雞精,胡椒粉,鹽調味。
8.調好味後,把撈出的煮熟的羊肉切片放鍋裏。
9.最後放入香菜。
10.配上自家醃製的糖蒜,開吃吧??